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古法新作,本幫真味 上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳邀您品鑒地道本幫風華

2025-06-12

上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹橋國際機場樞紐,上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳,始終以純正上海本幫風味,熨帖著八方來客的味蕾與鄉愁。這背后,是主廚李穎二十載如一日的執著深耕,他不僅是技藝精湛的掌勺人,更是本幫菜文化的守護者與創新者。

御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店

師承滬上多位名廚,李穎主廚深諳傳統烹飪的精髓。從濃油赤醬的精準火候,到糟鹵風味的微妙平衡,每一道工序都凝結著時光淬煉的功力。他遍訪名師、精研技藝,讓經典煥發出歷久彌新的魅力,亦堅持選用當季食材,只為呈現本幫菜最本真的原汁原味。同時,李師傅敏銳洞察現代食客對健康與口味的雙重追求,巧妙改良傳統配方,推出低鹽少油的現代本幫佳肴,讓經典滋味輕盈綻放。這也正闡釋了他的烹飪之道——"古法新作,本幫真味"。

主廚匠心推薦——弄堂口咸豆漿筍殼魚

以地道咸豆漿為湯底,筍殼魚炸至金黃酥脆,浸入滾燙濃漿。入口時,豆香醇厚交織魚肉焦香,瞬間喚醒記憶深處的弄堂煙火氣。

主廚推薦菜——弄堂口咸漿筍殼魚
主廚推薦菜——弄堂口咸漿筍殼魚

主廚匠心推薦——南乳私房肉

嚴選肥瘦相間的上乘五花肉,以傳統腐乳秘制醬汁文火慢煨。肉質酥軟入味,南乳咸香層層滲透,肥腴處亦化而不膩,盡顯私房功夫。

主廚推薦菜——南乳私房肉
主廚推薦菜——南乳私房肉

李師傅的菜品,不止于味覺享受,更承載著上海灘的歲月流轉與人情風物,一勺一箸,都是對這座城市美食文化的傳承與致敬。誠邀您蒞臨上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳,在李穎主廚的匠心演繹中,感受本幫菜的經典魅力與創新活力。

高雄冒煙的喬就是公寓旅店編輯整理

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到達就是公寓 交通資訊 4分鐘→ 從駁二大義倉庫步行抵達 5分鐘→ 從高捷鹽埕埔站步行抵達 40分鐘→ 從高鐵左營站轉乘捷運抵達 30分鐘→ 從高雄國際機場搭乘計程車抵達 15分鐘→ 從高雄車站搭乘計程車抵達 「高雄國際機場」 計程車 計程車車程約30分鐘。 捷運 乘紅線R4「高雄國際機場站」至R10/O5「美麗島站」轉乘橘線至O2「鹽埕埔站」,由3號或4號出口出站,左轉五福四路,往東步行約6分鐘,即可抵達位於五福四路/大智路口的「就是公寓」。 「高鐵左營站」 計程車 計程車車程約20分鐘。 捷運 於高鐵左營站大廳往2號出口轉乘R16捷運紅線至R10/O5「美麗島站」轉乘橘線至O2「鹽埕埔站」,由3號或4號出口出站,左轉五福四路,往東步行約6分鐘,即可抵達位於五福四路/大智路口的「就是公寓」。 「高雄車站」 計程車 計程車車程約15分鐘。 捷運 自月臺層轉乘R11捷運紅線至R10/O5「美麗島站」轉乘橘線至O2「鹽埕埔站」,由3號或4號出口出站,左轉五福四路,往東步行約6分鐘,即可抵達位於五福四路/大智路口的「就是公寓」。 「高速公路」 自國道1號「中正路」南下交流道右轉直行中正四路至中正二路,過凱旋一路後略偏左往五福一路直行,過愛河五福橋至五福四路,即可抵達位於五福四路/大智路口的「就是公寓」。

所屬商業區:
酒店區域:高雄
酒店地址:五福四路91號

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